栄養試験終了 2007/07/24 (Tue)

Ｇ来襲でどうなることかと思いきや意外とすっきりとした目覚め。
栄養はほぼ過去問どおりということで楽勝。
と思いきや、突付くと色々間違っていたことに気づく。
とりあえず肝からインスリンは出ないだろ、俺。
思い浮かばなかったから書いちゃったけど。

過去問03年目コピ付け足し分は、
[1]文章穴埋め。
(1)肝の機能、腸肝循環など。
(2)ホルモン、神経伝達物質、オータコイド

[2]
(1)糖質、タンパク質、脂質の代謝エネルギーは何kcalか。一桁で。
(2)湿重量％でタンパク質18%、脂質7%の食品100gの代謝エネルギーが387kcalの時、糖質は何ｇ含まれているか。計算式も書け。
（値は違うかもしれんが答えは同じになるように補正してみた。

[3]
・肝グリコーゲンと筋グリコーゲンの機能の違い。とその理由。
・n-3とn-6の違いを構造を書いて説明。
＋アラキドン酸とEPAから生じる物質の機能の違いについて。血管収縮作用などに関して。
・制限アミノ酸とは何か。また、アミノ酸インバランスについて説明せよ。
・アミノ酸スコアの式と内容、他の評価法を名前を出し、それらと比較してどのような特徴があるか。
・ビタミンを英語で書け。
＋抗酸化作用があるビタミンを２つ。
＋脂溶性ビタミンを４種類。
＋答えがビタミンＡのやつ。（何
＋うち、レセプター（だっけ？）に結合して作用するものはどれか、２つ。
・骨粗しょう症を英語で書け。
＋症状と予防法を説明。
＋大豆中の抗骨粗しょう症成分の名前と作用機構を述べよ。

残りは食品Ⅱのみ。
火曜のコンボほどつまらない日は無かったな。（しかも何故か異様に腹が減る。
その中でも食品のつまらなさと説明の流れの無さは異常。
あと小試験の採点基準も厳しすぎだろ。
だったらもうちょっと体系付けて説明してくれ。
正直小試験でＡ取れてる気がしない（´・ω・｀）

まあこれでようやく終わりだ。
バイトも休み貰ったし、一日半かけてフルボッコにしてやんよ。
それでもＳ取れないかもしれんがね。
逆にフルボッコにされる可能性すらあるぞ、あの採点基準じゃ。
最後だからやり逃げでいいんですけどね。